Superalimentos: Bayas de Goji, Pitaya, Espirulina, Quinoa

En la actualidad, existen muchos alimentos clasificados como superalimentos. En este artículo veremos las propiedades y funciones de 4 de ellos.

  

Bayas de Goji

Las bayas goji del himalaya, también conocido como lycium barbarum, puede ser de los mejores alimentos  para combatir el envejecimiento. La baya goji ha sido utilizada en China durante miles de años para mejorar la salud y la longevidad y es uno de los alimentos más denso en nutrientes sobre el planeta tierra, con su amplio rango de fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas, y mucho más.

Las bayas goji han ganado popularidad en los últimos tiempos con más y más personas incluyéndose en su dieta en sus diversas formas, ya sea secas o en jugo.

Las pasas goji contienen 19 aminoácidos, entre ellos aminoácidos esenciales. También contiene calcio, potasio, hierro, zinc, selenio y vitaminas como la vitamina B1, B2, B6, C y E. 

También contiene carotenoides incluyendo β caroteno, luteína, licopeno y xanthophyll. El contenido de caroteno es superior a la zanahoria lo que le proporciona buenas propiedades antioxidantes. Contiene también ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico que promueve la pérdida de grasa.

Las bayas de goji también ayudan en la pérdida de peso. Beber jugo de Goji se ha utilizado como una forma de ayudar a perder peso durante años. Se dice que reduce el apetito, así como acelera el proceso de quema de grasa. Dado que también aumenta los niveles de energía, es más fácil hacer ejercicio y seguir con un régimen de dieta.

Los frutos son también muy eficaces para el buen funcionamiento del hígado y los riñones, y en general se toma internamente para tratar la presión arterial alta, vista deficiente, la diabetes, lumbago, vértigo, y las quejas de la menopausia. 

  

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