El comienzo de la Vinoterapia

La vinoterapia es un tratamiento alternativo que surge de la fusión de las antiguas tradiciones y el conocimiento de los beneficios terapéuticos del vino. 

Uno de los pueblos más distinguidos en el desarrollo vitivinícola fueron los griegos, y fue precisamente en la antigua Grecia donde la medicina tuvo un gran desarrollo, adquiriendo un carácter científico y separándose de las prácticas mágicas y supersticiones que hasta entonces le conferían los sacerdotes y otros personajes de semejante carácter. 

 

Hipócrates contribuyó con gran mérito a transformar la situación. 

Hipócrates nació en el año 460 a.C., en la isla de Cos, -famosa por sus vinos desde la antigüedad-, donde fundó la escuela médica del mismo nombre. 

Entre las materias tratadas en sus escritos es importante detenerse en las que guardan relación con la alimentación, forma de vida, trabajo, ejercicios físicos, etc.  De esta fuente sabemos que utilizaba el vino como antiséptico y cicatrizante. 

 

Asclepíades manejaba una terapéutica mucho menos agresiva que la de los otros médicos griegos: sus dietas siempre coincidían con los gustos de los pacientes, evitaba purgantes y eméticos, recomendaba reposo y masajes, recetaba vino y música para la fiebre.

 

En la Antigua Roma, las mujeres usaban mascarillas faciales a base de semillas y hollejo de las uvas para prevenir la aparición de arrugas. 

La historia moderna de la vinoterapia corre paralela al origen de las bodegas y viñedos más antiguos de Europa.

 

Concretamente, comenzó en la región de Graves, cerca de Burdeos (Francia) donde Matilde Cathiard y Bertrand Thomas fueron sus precursores y quienes crearon el primer spa especializado en vinoterapia bautizado como Les Sources de Caudalie. Posteriormente se introdujo su práctica en otros países de cultura vinícola como Italia o España.

 

En épocas más actuales, el desarrollo de la industria del ocio y del turismo y los conocimientos sobre la enología y la cultura del vino, han llevado a que cada vez más personas se interesen por todo aquello que rodea a la producción del vino,  no solo como objeto de estudio gastronómico, sino por sus propiedades beneficiosas para la salud y como fuente natural de belleza y juventud. 

 

Al estudiar la composición del vino los científicos han comprobado que contiene numerosos antioxidantes, unos elementos muy valiosos a la hora de combatir los radicales libres, además de otros nutrientes esenciales para la regeneración celular de nuestra piel (polifenoles, procianidólicos y antocianósidos). De modo que, el vino no solo deleita tu paladar sino que, aplicado externamente puede curar ciertas afecciones de la epidermis, detener la aparición de arrugas e incluso mejorar su elasticidad y firmeza. En la actualidad, la vinoterapia tiene un gran número de seguidores desde famosas como Catherine Zeta-Jones a personas de la realeza como la princesa Carolina de Mónaco.

En Lanzaloe lanzamos nuestra Línea Vinoterapia en el año 2011. Trabajamos con la uva malvasía de la isla de Lanzarote y el Aloe vera ecológico de nuestra propia plantación, creando productos únicos como por ejemplo la Crema Malvasía Volcánica o el Jabón Artesanal.