Superaliments : Baies de Goji, Pitaya, Spiruline, Quinoa

Aujourd'hui, il existe de nombreux aliments classés dans la catégorie des superaliments. Dans cet article, nous examinerons les propriétés et les fonctions de 4 d'entre eux.

 

Baies de Goji 

Les baies de goji de l'Himalaya, aussi connues sous le nom de lycium barbarum, peuvent être l'un des meilleurs aliments pour combattre les effets du vieillissement. La baie de goji est utilisée en Chine depuis des milliers d'années pour améliorer la santé et la longévité et est l'un des aliments les plus riches en nutriments sur terre, avec sa large gamme de phytonutriments, antioxydants, vitamines, et bien plus. 

Les baies de Goji ont gagné en popularité ces derniers temps avec de plus en plus de personnes qui l’incluent dans leur régime alimentaire sous ses différentes formes, soit sec ou en jus. 

Les raisins secs Goji contiennent 19 acides aminés, dont des acides aminés essentiels. Il contient également du calcium, du potassium, du fer, du zinc, du sélénium et des vitamines comme les vitamines B1, B2, B6, C et E. 

Il contient également des caroténoïdes dont β carotène, lutéine, lycopène et xanthophylle. La teneur en carotène est supérieure à celle de la carotte qui procure de bonnes propriétés antioxydantes. Il contient également des acides gras essentiels tels que l'acide linoléique qui favorise la perte de graisse. 

Les baies de Goji aident aussi à perdre du poids. Boire du jus de Goji a été utilisé comme un moyen de vous aider à perdre du poids pendant des années. On dit qu'il réduit l'appétit et qu'il accélère le processus de combustion des graisses. Puisqu'il augmente également les niveaux d'énergie, il est plus facile de faire de l'exercice et de suivre un régime alimentaire.

Les fruits sont également très efficaces pour le bon fonctionnement du foie et des reins, et sont généralement pris en interne pour traiter l'hypertension artérielle, la mauvaise vue, le diabète, le lumbago, le vertige, et les plaintes ménopausiques. 

 

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