Lanzaloe et son engagement en faveur de l'environnement. Recyclage et compostage

Depuis 2001, Lanzaloe produit des cosmétiques et des jus buvables à partir de la transformation des feuilles d'Aloe Vera, en utilisant des matières premières cultivées dans notre propre plantation. Cette activité agro-industrielle génère des déchets organiques qui doivent être gérés de manière responsable afin de réduire leur impact sur l'environnement.

A Lanzaloe, nous avons mis en place des biotechnologies de compostage et d'élevage de vers pour transformer efficacement tous nos déchets organiques et obtenir des sous-produits utiles dans le cadre d'une production 100% écologique. Les résidus végétaux générés pendant les activités de la plantation et de l'entretien des parcelles d'Aloe vera atteignent jusqu'à 1,2 m3 par semaine ; 1,8 m3 de résidus supplémentaires résultent également du traitement des feuilles dans notre usine de Playa Honda, Lanzarote. Et ce afin d’extraire la pulpe et obtenir notre précieux gel d'Aloe vera pur et frais avec toutes ses propriétés nutraceutiques.

  

Notre système de recyclage organique comprend les étapes suivantes:

1. Nous préparons les matières à composter qui comprennent les restes organiques de la plantation et de l'usine. Nous prenons en compte le degré d'humidité de nos déchets, la taille des fragments de plantes et la relation entre les contributions de carbone et de nitrogène, entre autres éléments. 

2. Assemblage des tas de compost. Les résidus déjà traités sont éliminés temporairement en couches qui s'accumulent en tas. Nous utilisons une petite partie du compost pour favoriser la prolifération adéquate des organismes responsables dans le processus de compostage. Si nécessaire, un arrosage est appliqué pour établir l'humidité nécessaire.

3.  Conditions d'humidité et d'aération. Pour renouveler la concentration en oxygène, la biomasse est retournée au bout d'un certain temps. Cela favorise la prolifération de microorganismes efficaces dans le processus et un bon mélange des matériaux.

4. Suivi hebdomadaire des étapes de compostage. Les variations de température, de pH, de volume apparent, de couleur, d'odeur, etc. doivent être surveillées. Cela nous aide à déterminer l'étape du processus de compostage.

5. Traitement du compost. Ce n'est qu'après avoir achevé avec succès la progression des phases I, II et III du processus de compostage (après 5-6 mois), qu'il est alors décidé de récolter le compost et de poursuivre avec deux phases d'humidification différentes. Tout le compost en dessous de 40ºC est tamisé et séparé en deux parties similaires : une partie du compost tamisé est empilée pour une humidification naturelle (phase IV du compostage) et une utilisation ultérieure comme engrais solide ; l'autre moitié est incorporée dans le système d'élevage de vers (phase IV alternative) pour une humification enrichie de vers rouges (Eisenia andrei).

6. Le lombricompostage complémentaire. La seconde moitié du compost tamisé est d'abord inoculée de vers et est placée en longs tas avec une différence de niveau de 10 à 30 % sur une couche imperméable pour la collecte contrôlée de l'humus liquide qui est finalement utilisé comme solution nutritive dans la fertirrigation de toute la plantation. Une partie de son volume est ajoutée chaque semaine à ces tas de lombricompostage pour nourrir les populations de vers rouges qui se multiplient à l'intérieur et pour rétablir la quantité de substrat qui diminue en raison de la concentration de compost.

 

À Lanzaloe, nous gérons toute la matière organique rejetée dans nos processus agro-industriels en utilisant des techniques scientifiquement contrôlées qui garantissent la plus grande efficacité possible dans la transformation écologique des déchets végétaux pour le recyclage de nombreux éléments investis dans la production primaire.

 

La grande quantité de résidus agricoles présents dans les parcelles d'Aloe vera, tels que les descendants non viables, les tissus endommagés, le ruissellement sec après la floraison, les mauvaises herbes; ainsi que les feuilles et les branches provenant de la taille et du nettoyage des jardins de loisirs de la ferme et les particules solides non utilisables par l'usine, sont incorporés dans les processus de recyclage par le compostage et l'élevage de vers. Ces formes combinées de gestion/transformation de la matière organique, utilisant des technologies respectueuses de l'environnement, réduisent considérablement le volume des déchets et produisent également des engrais d'excellente qualité qui contribuent à la fertilité et à la récupération des sols de l'exploitation.

 

Déchets agricoles

 

Déchets d'usine

 

Biomasse broyée à partir de déchets

 

Assemblage de piles de compostage

 

Tamisage du compost 

 

1. Une partie entre dans l'humidification naturelle au moyen d'une disposition conique de la cheminée avec aération passive (à droite, flèche noire).

2. Partie dans laquelle la culture du ver est incorporée (à gauche, flèches blanches).

 

Les vers rouges

 

Collecte de l'houmous liquide.